Das freundliche Bananeneis. Figur-freundlich ist es auf jeden Fall. Und wer es einmal probiert hat, wird potentiell süchtig danach! Hier kommt ihr zu dem Rezept mit extra Protein.

Protein-Nicecream - Veganes Bananen-Eis Rezept

Selbst wenn man kein Veganer ist, wird man dieses Eis lieben!

Zutaten:

• überreife, gefrorene Bananen
• Crushed Eis
• (Proteinpulver)
• (Süßungsmittel)
• (Flüssigkeit: Wasser/Milch/Mandelmilch, etc)
• (Deko)

Zubereitung

Die Hauptzutat der Nicecream, die gefrorenen Bananen, müssen im Voraus eingefroren werden. Schneide dazu einfach die geschälten Bananen in 3-4 cm dicke Scheiben und friere sie für mehrere Stunden (oder Wochen) ein.
Tipp: Überreife Bananen findet man oft günstig beim Obstladen um die Ecke.

1. Mixe die gefrorenen Bananen zusammen mit dem Crushed Eis in einer Schüssel. Ich finde das funktioniert immer am besten mit einem stabilen Metall- Stabmixer. Bei den billigen Plastikteilen habe ich leider schon unschöne Erfahrungen gemacht.
2. Mische nun einfach das Proteinpulver dazu. Ich empfehle ca. 30g. Das Pulver kann man natürlich auch weglassen, sorgt aber für eine festere Konsistenz und natürlich eine ordentliche Portion Eiweiß! Veganer können hier natürlich auf ein veganes Produkt zurückgreifen.
   • Wenn du willst kannst du natürlich ein Proteinpulver mit Geschmack nehmen!
3. Püriere die Stücke so lange bis sich eine homogene Masse gebildet hat.
4. Wenn dir die Basis zu fest ist, kannst du auch noch ein wenig Flüssigkeit deiner Wahl hinzugeben. Hier bietet sich an:
   • Milch
   • Pflanzenmilch (Soja-, Mandel-, Cocos-, etc.)
   • gesüßte Milch oder Milchalternativen für mehr Geschmack (Schoko, Vanille, etc)
   • Kaffee / Eiskaffee
   • Wasser
5. Jetzt wird zusätzlich abgeschmeckt: Ist es dir nicht süß genug? Kein Problem! Einfach noch ein wenig Süßungsmittel hinzugeben:
   • Zucker
   • Süßstoff / Flavdrops
   • Ahornsirup
   • Agavendicksaft
   • ...
6. Die Nicecream sofort essen oder sich kreativ austoben. Das könntest du zum Beispiel dazu mischen:
   • Andere gefrorene Früchte
   • Kakao (Schokoladen-Bananen-Eis!)
   • Schokostückchen
   • Nüsse
   • Frische Kräuter, zum Beispiel Minze
   • Schokoladensauce als Topping
   • ....
7. Die fertige Nicecream genießen bevor sie wegschmilzt!

Meine Nicecream Lieblingskombinationen :

• gefrorene Bananen + Schoko-Proteinpulver + Schoko-Sojamilch + Backkakao + Schokosauce + Streusel
• gefrorene Bananen + Himbeeren + Zitronenmelisse
• gefrorene Bananen + ein Schuss Eierlikör + Schokosauce + Schoko-Streusel
• gefrorene Bananen + Cookie-Proteinpulver + zerbröselte Kekse + Vanillesauce

Welche Varianten mögt ihr am liebsten? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Du magst gekauftes Eis lieber?
Hier kommst du zum Ben & Jerry's Bananen Eis.

Wer aber doch lieber die großen Eisbecher von Ben & Jerry's, Häagen-Dazs, Cremissimo anderen bekannten Herstellern oder die "Fakes" aus dem Supermarkt bevorzugt, kann sich gerne noch ein wenig von unseren Reviews inspirieren lassen. Oder du schaust dir unsere Bucketlist mit Eis und verrückten Aktionen an.